Kurbanlık hayvan, dinen kurban edilmeye uygun yaş ve sağlık şartlarını taşıyan küçükbaş ya da büyükbaş hayvandır. Koyun ve keçi bir kişi adına, sığır ve manda ise en fazla yedi hisseye bölünerek kesilir. Kendi çiftliğimizden çıkan, küpeli ve menşe belgeli hayvanları cinsine ve ebadına göre uygun fiyatla satıyor, kendi ruhsatlı kesimhanemizde kesiyoruz.
Aracı olmadığımız için hem fiyat net hem de hayvanı kesimden önce canlı görüp seçebiliyorsunuz. Ankara kurbanlık ve adaklık hizmetlerimizin tamamına ana sayfamızdan ulaşabilirsiniz.
Ankara kurbanlık hayvanında aranan şartlar
| Hayvan | Asgari yaş | Hisse | Tipik canlı ağırlık |
|---|---|---|---|
| Koyun | 1 yaş (6 aylık gösterişli toklu olur) | Bölünmez, 1 kişi | 35–55 kg |
| Keçi | 1 yaş | Bölünmez, 1 kişi | 30–50 kg |
| Sığır / Dana | 2 yaş | En fazla 7 hisse | 250–500 kg |
| Manda | 2 yaş | En fazla 7 hisse | 300–600 kg |
Hayvanın kurban olmaya engel bir kusuru bulunmamalıdır: kör, yürüyemeyecek kadar topal, kemikleri görünecek kadar zayıf, kulağının veya kuyruğunun çoğu kesik hayvanlar uygun değildir. Ayrıntılı liste adaklık sayfamızda yer alıyor.
Hisseli kurban nasıl işliyor?
Büyükbaş bir hayvan en fazla yedi kişi arasında paylaşılabilir. Tek başınıza bir büyükbaş almak istemiyorsanız hisse alabilirsiniz; hisseleri biz organize ediyoruz, yani diğer altı kişiyi bulmakla uğraşmıyorsunuz.
- Kaç hisse istediğinizi bize söylersiniz (1/7, 2/7 …).
- Hisseler tamamlanınca size kesim tarih ve saatini bildiririz.
- Kesim yapılır, karkas dinlendirilir.
- Et hisse sayısına göre eşit olarak bölünür ve tartılarak paylaştırılır.
- Payınız istediğiniz şekilde hazırlanır ve adresinize teslim edilir.
Hisse bedeli, hayvanın cinsine ve ebadına göre belirlenen toplam fiyattan hesaplanır. Kesim, parçalama ve Ankara içi teslimat dahildir.
Kurban eti nasıl paylaştırılır?
Kurban etinin üçe taksim edilmesi tavsiye edilir: bir bölümü ihtiyaç sahiplerine, bir bölümü akraba ve komşulara, bir bölümü aileye ayrılır. Bu bir zorunluluk değil, sünnete uygun bir uygulamadır; ailesi kalabalık ve ihtiyaç sahibi olan kişiler etin tamamını evde tutabilir.
Bu kural bayram ve nafile kurbanı içindir. Adak kurbanında durum farklıdır: adak etinden adayan kişi ve bakmakla yükümlü olduğu yakınları yiyemez, etin tamamı dağıtılır. Ayrıntısı adaklık sayfamızda.
Kurban ne zaman kesilir?
Kurban Bayramı kurbanı, bayram namazının kılınmasından sonra başlayıp bayramın üçüncü gününün akşamına kadar kesilebilir. Bayram namazından önce kesilen hayvan kurban yerine geçmez. Adak, akika ve şükür kurbanları ise yılın herhangi bir gününde kesilebilir.
Bayram döneminde randevu sırasına göre çalışıyoruz. Sıra sıkışıklığı yaşamamak için bayramdan en az bir hafta önce randevu almanızı öneriyoruz.
Fiyatlandırma ve teslimat
Fiyat, hayvanın cinsine ve ebadına göre belirlenir; seçtiğiniz hayvanın fiyatını size açıkça söyleriz. Büyükbaşta karkas randımanı ortalama %50–55, küçükbaşta %45–50'dir. Kesim, parçalama ve Ankara içi teslimat fiyata dahildir. Ayrıntılı bilgi için fiyatlar sayfamıza bakabilirsiniz.
Etin nasıl hazırlanacağını siz belirlersiniz: kuşbaşı, kıyma, but–kol ayrımı veya kavurmalık. Sakatat, kelle ve paçayı isterseniz size veririz, istemezseniz değerlendiririz.
